| Produkt |
Mineralstoffe
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| (je 100 g verzehrbarer Anteil) |
Natrium
in mg |
Kalium
in mg |
Calcium
in mg |
Magnesium
in mg |
Phosphor
in mg |
Eisen
in mg |
| Apfelstücke | 15 | 515 | 15 | 31 | 56 | 2,0 |
| Aprikosen | 12 | 1654 | 100 | 59 | 118 | 3,8 |
| Blaumohn | 21 | 705 | 1460 | 333 | 854 | 9,5 |
| Buchweizen ganz, -grütze | 1 | 218 | 12 | 48 | 150 | 2,0 |
| Californische Rosinen | 21 | 782 | 31 | 15 | 110 | 0,3 |
| Cashewkerne | 14 | 552 | 31 | 270 | 375 | 2,8 |
| Datteln, extra groß, entsteint | 5 | 659 | 66 | 51 | 61 | 1,9 |
| Erdnüsse, Giganten | 11 | 777 | 65 | 182 | 409 | 2,3 |
| Feigen | 9 | 1082 | 244 | 90 | 144 | 2,7 |
| Gerstengraupen | 5 | 190 | 14 | 65 | 189 | 2,0 |
| Grünkern ganz, -schrot | 3 | 447 | 22 | 130 | 411 | 4,2 |
| Hirse | 3 | 43 | 20 | 170 | 310 | 9,0 |
| Kürbiskerne, schalenlos | 18 | 814 | 41 | 402 | 830 | 12,5 |
| Leinsamen | 0 | 500 | 230 | 350 | 660 | 8,2 |
| Macadamias, geröstet und gesalzen | 769 | 324 | 49 | 117 | 199 | 1,8 |
| Maisgrieß, Popcorn-Mais | 1 | 80 | 4 | 20 | 73 | 1,0 |
| Mandeln, weiß und braun | 5 | 835 | 250 | 220 | 455 | 4,1 |
| Paranußkerne | 2 | 645 | 132 | 160 | 675 | 3,4 |
| Pecannusskerne | 3 | 500 | 55 | 140 | 290 | 2,4 |
| Pflaumen entsteint | 11 | 1218 | 78 | 55 | 100 | 2,4 |
| Pinienkerne | 4 | 600 | 26 | 235 | 510 | 9,2 |
| Pistazien, geröstet und gesalzen | 768 | 985 | 93 | 130 | 442 | 3,0 |
| Pistazienkerne | 6 | 1020 | 135 | 160 | 500 | 7,3 |
| Popcorn für die Mikrowelle, gesalzen | 1000 | k.A. | k.A. | k.A. | k.A. | k.A. |
| Popcorn für die Mikrowelle, gesüßt | 10 | k.A. | k.A. | k.A. | k.A. | k.A. |
| "Reiscracker ""Asia Snack"" *1" | ||||||
| "Reiscracker ""Cocktail"" *1" | ||||||
| "Reiscracker ""Stripes"" *1" | ||||||
| "Reiscracker ""Yakko Mix"" *1" | ||||||
| "Reisgebäck ""Curry"" *1" | ||||||
| "Reisgebäck ""King Cracker"" *1" | ||||||
| "Reisgebück ""Crunchy"" *1" | ||||||
| Römer-Haselnußkerne | 2 | 635 | 225 | 155 | 335 | 3,8 |
| Sesamsaat, geschält und ungeschält | 45 | 458 | 738 | 347 | 607 | 10,0 |
| Sonnenblumenkerne | 2 | 710 | 100 | 395 | 618 | 6,3 |
| Sultaninen, hell, ungeschwefelt | 21 | 782 | 31 | 15 | 110 | 0,3 |
| Walnüsse, Walnusskerne | 2 | 544 | 87 | 130 | 410 | 2,5 |
| Weinbeeren, ungeschwefelt | 21 | 782 | 31 | 15 | 110 | 0,3 |
Literatur: Angaben asu dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLMN II.3),
mit *1 gekennzeichnet: Angaben vom Lieferanten.
