Info-Blatt zu Bio-Walnusskerne von Biofarm
Bio-Walnusskerne

Dieses Produkt ist eine Nährstoffquelle für Magnesium, Vitamin E, Vitamin B6, Folsäure und enthält Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren.

Omega-6-Fettsäuren (Linolsäure) sind essentielle Nahrungsbestandteile. Das heißt, sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden, da sie vom Körper selbst nicht gebildet werden können.
Funktionen der Omega-6-Fettsäuren: Diese Fettsäuren spielen eine wichtige Rolle in Bezug auf die Funktion der Zellmembranen und die Regulierung des Stoffwechsels. Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren dienen unter anderem der Regulation der Wasserpermeabilität der Haut. Im menschlichen Organismus funktionieren Ihre Folgeprodukte als Bestandteil von Fetten in biologischen Membranen.

Omega-3-Fettsäuren (Linolensäure) sind ebenfalls essentielle Nahrungsbestandteile.

Funktionen der Omega-3-Fettsäuren: Diese Fettsäuren und deren Folgeprodukte sind Bestandteile von Strukturlipiden des Nervensystems, insbesondere von solchen, die bei der Signalübertragung mitwirken.
Nährwerte für Bio-Walnusskerne durchschnittliche Angaben für
eine Portionsgröße
(50 g)		 100 g
Brennwert 1369 kJ 2738 kJ
331 kcal 662 kcal
Eiweiß 7,2 g 14,4 g
Kohlenhydrate 5,3 g 10,6 g
davon Zucker
 3,5 g 7 g
Fett 31,3 g 62,5 g
davon gesättigte Fettsäuren
 3,2 g 6,4 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren
 4,8 g 9,6 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren
20,5 g 41 g
Omega-3-Fettsäuren
 3,8 g 7,5 g
Omega-6-Fettsäuren
 17 g 34 g
Ballaststoffe 3g 6 g
Natrium 0,001 g 0,002 g
Magnesium 65 mg 130 mg
Deckung d. Tagesbedarfs lt. RDA*
 22% 43%
Vitamin E 3,1 mg 6,2 mg
Deckung d. Tagesbedarfs lt. RDA*
 31% 62%
Vitamin B6 0,44 mg 0,87 mg
Deckung d. Tagesbedarfs lt. RDA*
 22% 44%
Folsäure 38,5 µg 77 µg
Deckung d. Tagesbedarfs lt. RDA*
 19% 39%
* Die Angabe RDA (Recommended Daily Allowance) gibt die von der EU empfohlene Menge der Vitamine und Mineralstoffe an, die ein durchschnittlicher Erwachsener täglich zu sich nehmen sollte.

1 BE = 100 g Walnusskerne

Unsere Walnusskerne sollten Sie im Rahmen einer abwechslungsreichen und ausgewogenen Ernährung sowie einer gesunden Lebensweise verzehren. Sie eignen sich zur Verwendung als Zutat in Ihrem Müsli oder einfach als gesunder Snack. Genießen Sie täglich 50 g.
Herbert Kluth (GmbH & Co.KG) - Spezialist für Nüsse, Trockenfrüchte und Getreide