FEIGEN
Qualität: Lerida - Feigen , ungeschwefelt Nr.4
Herkunft: Türkei
Herbert Kluth (GmbH & Co.KG)
Spezialist für Nüsse, Trockenfrüchte
und Getreide
Allgemeine Warenkunde:
Bezeichnung: Feigen, getrocknet
Hauptanbaugebiete: Türkei, Griechenland
Qualitäten: Türkische Feigen sind dünnschalig. Sie werden in den Formen Lerida/Loccum, Layer, Pulled Protoben und Natural in den Größen Nr. 2-9 angeboten.
Griechische Feigen sind dickschalig. Sie kommen meistens als Kranzfeigen in den Handel.
Bei den türkischen Feigen der Fa. Kluth handelt es sich um die erstklassige Qualität Lerida, die vom größten Produzenten aus der Türkei bezogen wird. Dieser kann aufgrund seiner technischen Vorrichtungen für eine absolut einwandfreie Qualität garantieren. Die Kluth Feigen sind frei von Konservierungsstoffen und ungeschwefelt.

Aufgrund des Lichtschutzbeutels sind die Feigen als Ganzjahresartikel lieferbar.

Qualitätshinweis: Im Frühjahr und Sommer des Nacherntejahres legt sich die Feige einen eigenen Schutzmantel durch Auszuckerung des fruchteigenen Zuckers zu. Dieser Vorgang bedeutet keinen Verderb und ist durch Abwaschen mit lauwarmem Wasser leicht zu entfernen.

Verwendung:

Getrocknete Feigen sind köstliche Früchte mit einem hohen Gesundheitswert (reich an Mineralien). Sie schmecken entweder roh als Zwischenmahlzeit oder verfeinern Brote, Brötchen, Obstsalate, Müslis und Kekse; sie schmecken aber auch süß-pikant in Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.
Inhaltsstoffe:
kcal/100 g Vitalstoffe Nährstoffgehalt pro 100 g
247 Kalium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen, Carotin, Vitamine der B Gruppe 3,9 g Eiweiß, 1,3 g Fett, 54,0 g Kohlen-hydrate, 12,9 g Ballaststoffe