Die reife Mangofrucht hängt an langen Stielen am Baum und wiegt bis zu zwei Kilogramm. Die Frucht enthält einen großen, abgeflachten Steinkern. Die Färbung der Frucht reicht von grün über gelb bis rot, oft auch eine Kombination aller drei Farben. Für die Herstellung der getrockneten Ware werden die Früchte nach der Ernte gewaschen, dann geschält und geschnitten. Die Besonderheit ist das schonende Trocknungsverfahren, so dass die Haltbarkeit auch ohne Zuckerzusatz gewährleistet ist.

Verwendung:

Die Verwendungsmöglichkeiten der Mangostreifen von Kluth sind vielfältig: ideal als Snack für zwischendurch oder nach Einlegen in Wasser als Grundlage für Obstsalat, Kuchen oder Eiscreme. Gibt außerdem der Sommerbowle eine fruchtig-tropische Note.