Pesto Genovese

Herbert Kluth (GmbH & Co.KG)
Spezialist für Nüsse, Trockenfrüchte
und Getreide

Zutaten:	50 g	Olivenöl, extra natives
für ca. 200 g	50 g	Basilikumblätter
	50 g	Grana Padano Käse
	25 g	KLUTH Cashewkerne
	25 g	KLUTH Pinienkerne
	1	Knoblauchzehe
	1 Prise	Salz

Zubereitung:

Alles miteinander vermengen und mittels Zauberstab feinst pürieren.

Abfüllen und darauf achten, dass immer eine Schicht Oel auf dem Produkt liegt. Eventuell die Oelmenge erhöhen, wenn das Produkt nicht cremig genug püriert werden kann.

Die Pinienkerne intensivieren Ihr Aroma (je nach Geschmack), wenn sie geröstet werden.