Den Knoblauch fein hacken und gemeinsam mit den in Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln in Olivenöl anbraten. Den Spinat in Salzwasser blanchieren und zu den Frühlingszwiebeln und dem Knoblauch geben. Die KLUTH Pinienkerne in einer Pfanne anrösten und den Parmesan reiben. Die Tagliatelle al dente kochen. Spinat, KLUTH Pinienkerne, Knoblauch und Frühlingszwiebeln unter die Pasta heben, auf Teller füllen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.

Nährwerte:
Pro Portion (ca.): 824 kcal/ 3453 kJ, 31 g Eiweiß, 38 g Fett, 90 g Kohlenhydrate

Tipp:
Mit ein wenig Gorgonzola am Spinat schmeckt das Gericht noch würziger.

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