Die Nüsse mit dem Hacker klein hacken und mit 2 EL Honigr vermischen. Den aufgetauten Blätterteig längs halbieren und mit je einem Teelöffel voll Nüsse bestreichen, zusammenrollen und an den Seiten fest zudrücken. Die Röllchen mit etwas Abstand an den Seiten in eine feuerfeste und antihaftbeschichtete Form geben und mit 1 EL flüssigen Honig bestreichen.

Bei 175°C mit Umluft ca. 15 Minuten backen.

Variante:
30 – 40 g feingemahlene Pistazienkerne in die äußere Blätterteigseite mit dem Nudelholz einarbeiten, dann umdrehen und weiterverarbeiten (siehe oben) .

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