Puten-Pfanne mit Popcorn

Herbert Kluth (GmbH & Co.KG)
Spezialist für Nüsse, Trockenfrüchte
und Getreide

Zutaten:	250g	Möhren
2 Potionen	40g	frischen Ingwer
	300g	Putenfilet
	2 EL	Butterschmalz
		Salz, Pfeffer
	2 EL	Honig
	2 EL	Orangenmarmelade
	1-2 TL	Sojasoße
	50g	frisch geröstetes KLUTH Popcorn

Zubereitung:

Möhren schälen und fein raspeln, Ingwer schälen und fein reiben. Putenfleisch waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden und im Butterschmalz rundrum anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Möhren und Ingwer zufügen, kurz andünsten. Honig und Orangenmarmelade einrühren und alles 5-7 Minuten schmoren lassen. Zum Schluß mit Sojasoße und Pfeffer abschmecken. Mischung unter das fertige Popcorn ziehen und sofort servieren.