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Knackiger Sommerspaß auf mediterrane Art mit Kluth. |
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| Die Mediterrane Küche ist charakterisiert durch den reichlichen Verzehr von Obst, Gemüse, Brot, Getreideprodukten, Kartoffeln, Hülsenfrüchten, Nüssen sowie mäßigen Mengen an Fleisch und Fisch. Nüsse enthalten einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren, Vitamine der B-Gruppe und Vitamin E. Zudem liefern sie die für Wachstum und Stoffwechsel wichtigen Mineralstoffe wie z.B. Calcium, Kalium, Phosphor und Magnesium. |
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| Mediterrane Gerichte sind kohlenhydratbetont und werden zumeist mit Olivenöl zubereitet. Das Öl stellt zusammen mit den Nüssen den Hauptlieferanten für Fett dar und enthält ebenfalls reichlich ungesättigte Fettsäuren. Weitere Kennzeichen der Mediterranen Ernährung sind hohe Gehalte an Vitaminen, Mineralstoffen, Spurenelementen und sekundären Pflanzenstoffen. "Mediterran" ist jedoch nicht nur eine Ernährungsweise, sondern auch ein Stück Lebensstil, verbunden mit Zeit der Muße, Genuss, sozialen Kontakten und körperlicher Aktivität. Lassen Sie sich mit den folgenden Rezepten in die Mediterrane Welt entführen, vollendet mit den Produkten von KLUTH! |
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| Unser Tipp: | |||||||||||||||||||||||
| Tomatenbrot | Tomaten-Basilikum-Creme | ||||||||||||||||||||||
| Zucchinicremesuppe | Tagliatelle Spinaci | Hähnchenkeule a la Provence | |||||||||||||||||||||
